【創辦人故事】

位於新東市場邊的大師廚館，是以家常菜為主打的社區型小餐館。創辦人謝翌琳利用典雅的裝潢、舒適的用餐環境，讓客人在大師廚館用餐就像在家一樣溫暖。大師廚館不僅在佈置上相當用心，更是注重小細節。堅持使用新鮮的食材做出最好的料理，讓家庭菜的美味表現的淋漓盡致。

就連本店原有的外賣區也是如此。廚娘每天親自到市場採買挑選，堅持選用最新鮮食材，想吃什麼自己配，天天讓饕客能品嘗不同的正港功夫菜，廚娘笑笑的說，來大師乎你免煮飯喔!

【經營理念】

因為用心，就會留住客人的心。

不故步自封，要隨著時代潮流去改變作法，是大師廚館的經營理念。因為長時間的經營、老闆的堅持，上新菜色不斷地增加，加上堅持使用新鮮食材，讓即使曾遷移過店址的大師廚館，仍保有忠實顧客。

【堅持的精神】

「對待客人，要像對自己的小孩、家人一樣用心，不能隨著心情而有所改變，才能讓品質穩定，讓客人感到滿足。」這是謝翌琳對料理的堅持。從什麼都不懂的外行人做到精通中華料理的大廚，靠的是喜愛學習不同事物的用心。現在無論是外場服務，還是內場料理，或是研發新菜色，謝翌琳皆不斷地學習精進。她的堅持，讓大師廚館已有20年的歷史。