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其實在我心中，還是中菜台菜第一名啊！！！ 

於是呢～實在吃膩了美式、義式餐點

最近來到民生社區，找尋傳說中～媽媽的味道！ 

大師廚館囉！ 話說民生社區真的是一個美食寶地，雖然實在是難到達阿～～～

除了有多人一起分享的合菜外

還有外帶區是可以一人獨享的便當系列

認識我的人都知道我是超級重視飯的人

中午一個便當完全是我的愛～ 

門口貼有大師廚館的營業時間
尤其比較特別的是雙周休周二
且下午有空班休息時間
大家可要看仔細了～避免撲空喔

一進店裡就看到牆上貼有蘋果日報副刊關於大師廚館的介紹
看完圖文並茂的照片
真心覺得每一個看起來都好好吃
好想都點上一輪呢（對家常菜我超招架不住的）

另一面牆則有來自四面八方的客人到大師廚館用餐的合照

 

最令我印象深刻的無非是這面擺了各式茶器的櫃子了
好奇之下詢問老闆娘
才知道蒐集鐵壺這是老闆娘的興趣之一
老闆娘也跟我分享了很多關於茶器的知識
包含引用鐵壺裡的水，也比較能吸收到鐵質，對於貧血的人而言會非常好的～
真的收穫多多呢！

用餐環境主要是以大桌合菜為主
且整體空間很明亮
很像家一般的舒適無拘無束沒有壓力

首先在位子上的是一本MENU以及裝有烏龍茶的茶壺
餐點依照份量分為「經濟」以及「豪華」，價格也不一樣

由於實在有太多種類的餐點了
導致於我們實在不知從何點起
除了點幾樣自己本身就愛吃的
也請老闆娘推薦幾道必吃餐點
另外，牆上也有貼主廚推出系列的餐點
大家也可以參考囉～

 

四季肥腸（NT$280）
愛肥腸成痴的我一定會點肥腸系列的菜
他們家的肥腸都有處理好，不會有怪異的味道
老闆娘說，他要來到大師廚館的客人都吃到最好的食材及餐點
所以他們家的餐點都是使用淨化水調理
所以吃起來也健康～又特別好吃！

 

銀絲卷（炸）（NT$60）
一般到了中國餐館
炸銀絲卷也是不可錯過的一道料理
簡單、便宜，卻是很創意又好吃的餐點
如有配上一小碟的煉乳，會更加分喔～

 

竹筍炒蛋（NT$220）
這一道是老汪最愛的一道
看似普通又常吃到的一道菜
卻是如此下飯！
而且，大師廚館的烹調手法真是不簡單，
筍味的苦澀感完全沒有！吃完會懷念起媽媽的好手藝～

 

干絲肉絲（NT$210）
這也是一道相當下飯的菜色
口味比較重，卻又會讓人忍不住一口接著一口地把它全部嗑光光

 

筊白筍牛肉（NT$280）
遠看還以為是竹筍哩～
這道筊白筍牛肉真的大推啦！
好下飯～

 

絲瓜（價格不詳XD）
也是一道相當家常的菜餚

絲瓜很容易在烹調過程變黑
但大師廚館的絲瓜吃起來很軟~
一樣是吃的時候就會想到媽媽呀~

 

桔汁玉排（NT$260）
一端上桌我就聞到酸溜溜的桔子香氣了～
不自覺的口水也是狂分泌呀！

基本上吃起來沒有太多骨頭
而且也是一個相當下飯的菜！
沒錯！從頭到尾都是下飯的餐點
所以來到大師廚館一定要點白飯！

 

西湖牛肉羹（NT$200）
羹類也是中菜必點！
尤其是一大群人一起吃辦桌的時候！
一定會看到羹湯～
而這羹湯通常也是一端上桌之後，就會立馬被盛的精光的～

 

飯後還有水果呢！是我愛的芭樂！

 

今天真的吃的又飽～又滿足！
下次一定會帶家人及同事過來用餐～
整體來說大師廚館的餐點很有媽媽味，老闆娘手藝很好
雖不是什麼很精美的擺盤或是很創意的餐點
卻是最平實的滋味，會讓人一而再再而三懷念的味道
尤其是對於老汪這樣的異鄉人來說～他很愛到大師廚館的感覺～
推薦給大家喔～